Masakan Babi

Daging babi tidak hanya enak untuk dipanggang. Berikut ini jenis-jenis masakan daging babi dari berbagai tempat di dunia:

Siapa yang tidak tergoda?

1. Ham: daging yang diambil dari bagian paha kaki belang babi. Banyak dagingnya dan empuk

2. Bacon : daging babi yang diawetkan, dipotong tipis-tipis dan rasanya gurih .

3. Luncheon: makanan khas di Inggris. Biasanya dihidangkan dingin, dengan sandwhich atau salad

4. Sausage: Daging babi yang digiling lalu dibentuk bulat panjang. Bisa ditambahkan ke segala jenis masakan.

5. Salami : sosis yang diawetkan. Tahan lama, bisa disimpan bertahun-tahun di ruangan dengan suhu kamar

6. Ngohyong: daging babi cincang dibungkus kembang tahu, seperti sosis

7. Lomok-lomok: Makanan khas Sumatera Utara. Dagingnya diambil dari daging babi yang masih muda.

8. Babi guling bali : Makanan khas Bali. Isi perut dikularkan dulu lalu daging babinya dibakar utuh lalu dipotong kecil-kecil

9. Babi kecap: Bumbu dasarnya menggunakan kecap. Rasanya manis gurih.

10. Sate babi : Sama seperti sate pada umumnya, tapi memakai daging babi. Bisa manis atau pedas.

11. Ragey : Makanan has Sulawesi utara. Sama seperti sate babi tapi potongan dagingnya besar-besar. Bisa manis atau pedas

12. Babi rica : Makanan khas Sulawesi Utara. Rasanya pedasnya bahkan bisa bikin mata sampai melotot

13. Saksang: Makanan khas Sumatera Utara. Bentuknya seperti gulai. Kadang-kadang bisa mengandung darah babi (gota) pada bumbunya.

14. Babi panggang karo : Makanan khas Sumatera Utara. Dagingnya dipanggang lalu dipotong tipis-tipis, sering dihidangkan bersama dengan sop babi.

15. Kolobak: Makanan

16. Bai kut teh: Makanan khas ala Tiong Hoa. Bentuknya berupa sup iga dengan sayur asin dan tahu

17. Charsiu: babi panggang dengan bumbu charsiu (manis)